Sincerely & lovely

Wenn Du kein Backblech mit Gugelhupf-Vertiefungen hast, kannst Du den Teig natürlich in jeder beliebigen Backform backen.  Jedoch: Diese kleinen Gugelhupfe  sind so praktisch! Ich habe die auch gerne zum Mitbringen oder für´s Picknick. Nach dem Backen werden die in einer Zucker-Zimt Mischung gewälzt. Ich fülle dann den Zimtzucker gleich in eine flache Blechdose, wälze die Gugelhupfe darin und nehmen dann die ganze Dose so mit zur Party. Folgende Zutaten benötigst Du: - 125 g Butter oder Margarine - 125 g Zucker - 1 Päckchen  Vanillezucker - 1 Prise Salz - 2 EL Zitronensaft - 3 Eier (Größe M) - 250 g Mehl - 1/2 Päckchen Backpulver Und so einfach geht´s: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die 2 EL Zitronensaft dazugeben und unterrühren. Danach die Eier nacheinander dazugeben und als letztes das Mehr mit dem Backpulver unterrühren. Die Gugelhupf-Backform sprühe ich entweder mit Backspray ein, oder i...

Da mein Sohn ein wahnsinniger Star Wars-Fan ist hat er sich natürlich auch eine "Star Wars-Geburtstagsparty" gewünscht. Und was tut Mami nur, um Ihren kleinen glücklich zu machen? Natürlich alles! Dieses mal habe ich den Geburtstag von vorn bis hinten durchgeplant, also gab es eine Ausbildung zum Jedi-Ritter, die von Mama Wan Kenoby durchgeführt wurde. ;)   Nathanael, das Geburtstagskind             die Einladungskarte   Geburtstagsablauf:   Ich habe mir eine kleine Geschichte ausgedacht, die ging so:     "In einer weit weit entfernten Galaxie auf dem Planeten Erde, wurde vor 9 Jahren ein Junge geboren. Der Jedi-Rat unter der Führung von Yoda war sich sicher, die Macht ist stark in diesem Jungen. Eines Tages wird aus ihm ein großer Jedi-Ritter werden.   Nun ist die Zeit gekommen eine neue Generation von Jedi-Schülern in unser Jedi-Akademie aufzunehmen. Ich - MAMA WAN ...

    Heute darf ich euch einer meiner Lieblingstorte vorstellen: "Die Erdbeer-Sahne-Pavlova" . Sie gelingt eigentlich immer, vorallem wenn man sich an das Rezept hält. Genauso gut kann man die Torte mit Himbeeren, Brommbeeren, Blaubeer, usw. servieren. Viel Spaß und gutes Gelingen!   Ihr benötigt folgende Zutaten: Für den Baiserboden - 540 g Puderzucker - 30 g Stärke - 8-9 Eiweiß - 1/2 TL Weinstein-Backpulver (od. einfaches Backpulver) - 1 Prise Salz - 1 EL Weißweinessig Für den Belag - 2 EL Mandelblättchen - 500 g Erdbeeren - 500 g Sahne - 4 EL Erdbeer-Fruchtaufstrich Und los geht´s: Als erstes den Puderzucker mit der Stärke mischen und zweimal sieben. Eiweiß, Backpulver und Salz in einer Metallschüssel verrühren und auf ein heißes Wasserbad setzen. Puderzucker-Stärke-Mix nach und nach einrühren und die Masse langsam maximal handwarm erwärmen. In eine zweite Schüssel geben und sehr steif aufschlagen. Den Weißweinessig unterschlage...

Meine Tochter wünschte sich zu ihrem 8. Geburtstag eine Alice im Wunderland Party, also habe ich mich ins Zeug gelegt und habe einmal viel recherchiert, gebastelt, gebackt,... und das ist dabei herausgekommen: Einladungskarte von Etsy Geburtstagstorte Cake Pops Marshmallow Pilze Tischdekoration Candy Bar  Eunice mit ihrem Bruder Nathanael   Eunice mit ihrer Cousine Giuliana;     Alisa, Eunice und Celina Annemarie, Dorothea, Eunice, Alisa, Giuliana, Celina und Nathanael  Das war ein Spaß! Und am Ende des Tages waren ALLE erschöpft und hatten ein paar Pfund mehr!!! :)   Sincerely & Lovely  eben,